奈雪的茶、喜茶上線小程序，號召消滅排隊
作者：奪冠小妹
2019-10-16 17:02:40
作為奶茶界的網紅扛把子，奈雪的茶一直深受消費者喜歡，很多人會排一個多小時的對才能買到一杯茶，，因此排隊一直為人詬病。為此，2018年奈雪的茶圍繞“新式茶飲”的行業性發展問題，自建了數字運營團隊，并上線了“奈雪點單”小程序。
以自提+外送為形式的小程序，分流減輕了門店運營壓力，取茶時間縮短至原來的一半，服務品質、坪效均大幅提高。除此以外，小程序作為數字化、信息化建設的重要一環，奈雪的茶也有融合自身的創新性運用。相比其他企業單個小程序的運作，“奈雪點單”在跳轉、聯動方面有著特殊設計。借助門店本身的高客流，“奈雪點單”小程序一級菜單入口可跳轉至“茶商城”。而個人中心則暗藏了另一款小程序“奈雪的心意”，類似星巴克“星享說”，提供各種不同面值的心意卡，可贈送好友。
而與之起名的另一家網紅奶茶店——喜茶，也同樣面臨排隊長龍問題。曾經在北京喜茶三里屯店看到過分隔三塊區域的排隊景象，一杯30元左右的飲品動輒需要排隊一兩個小時才能拿到，要不然就是選擇花80元買一張黃牛票。排隊時間過長，一直都是喜茶發展過程中的一大痛點。
因此在2018年5月，喜茶推出“喜茶GO”小程序，喜茶CTO陳霈霖喊出“我們希望借助小程序來消滅排隊”的口號。之后，所有喜茶店門前會立著一塊牌子，上面是一張二維碼圖片，下面寫著“提前下單，無需排隊”。盡管排隊現象沒有被完全消滅，但的確很大程度上緩解了排隊情況，也為喜茶打造會員體系奠定了堅實基礎。喜茶工作人員表示：2018年底，小程序下單量占比57%。
對喜茶而言，小程序能夠發揮的作用遠不止于此。一開始，喜茶也曾想過通過外包方式開發小程序，但這個想法很快被扼殺在了搖籃之中。一方面是因為外包團隊很難滿足產品需求，另一方面是因為小程序開發并不是一時的工作，而是需要適應公司整體發展戰略。于是，帶著對這個全新入口的重視，喜茶組建了自主研發團隊。如今“喜茶GO”已經擁有1400萬用戶，訂單占比45%。
從目前來看，小程序對喜茶品牌的提升，主要有四方面：一是直接促使了終端形態喜茶GO店的出現；二是搭建了自用的用戶體系；三是留存用戶突破1400萬，復購率達90%；四是自動化終端管理體系的中臺系統搭建，觸發到終端管理人員，實現人機配合的鏈接。
綜上所述，不難發現“喜茶GO”小程序不僅是一個解決排隊難題的方案，它更像是一個數據化引擎入口。全鏈條數據打通后，各區域門店及各店和各品類的經營數據透明公開化，為喜茶節省了大量成本。同時大量的數據搭建起了數據中臺，為喜茶各項決策，如開店等進行指導，開店速度相較未系統化時提升明顯。
